# Tarta de queso Brie

Una tarta de queso auténtica sin galletas ni mermeladas, que sabe a queso.

- Total time: 258 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 280 g queso crema
- 250 g mascarpone
- queso brie
- 100 g azúcar blanco
- 4 huevos
- 499 ml nata
- 1 cucharadita maicena

## Instructions

1. Mezcla 280g de queso crema, 250g de mascarpone y queso brie.
2. Añade 100g de azúcar blanco y mezcla.
3. Incorpora cuatro huevos, uno a uno, lentamente.
4. Agrega 499ml de nata.
5. Añade una cucharadita de maicena.
6. Coloca papel de hornear en el molde con dulzura y amor.
7. Vierte la mezcla en el molde, asegurándote de que esté bien asentada.
8. Hornea por 38 minutos a 190 grados.
9. Deja reposar antes de enfriar.
10. Refrigera por 6 horas.
11. Desmolda la tarta.

## Equipment

- molde
- papel de hornear
- nevera

## Tips

- La auténtica tarta de queso no lleva galletas ni mermeladas.
- Los huevos se deben añadir uno a uno lentamente.
- Es importante que la mezcla esté bien asentada antes de hornear.
- Dejar reposar antes de enfriar.
- Refrigerar por 6 horas.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=nGqoKvaAk38&list=PLEiYsBtRt1mO-IWcJJn0etmNuUwnYWJx2&index=144
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b592b667-8b34-4eb8-b763-e7783891246f
- Extracted: 2026-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt