# Bolo de brigadeiro com casquinha crocante

Um bolo delicioso com bastante brigadeiro e uma cobertura crocante que remete à infância.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 ovos
- 200 mls leite
- 100 mls óleo
- 1 xícara açúcar
- 3 colheres de sopa cheias chocolate em pó 50% cacau
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 2 latas leite condensado
- 3 caixinhas creme de leite
- 3 colheres de sopa cacau em pó
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara chocolate em pó 50%
- 6 colheres de sopa leite
- 1 colher de sopa manteiga

## Instructions

1. Depois da massa pronta despeje em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha.
2. Asse em forno pré aquecido à 180 graus por 45 minutos.
3. Espere esfriar e corte ao meio.
4. Para o brigadeiro, misture o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e a manteiga.
5. Mexa tudo em fogo médio até chegar em ponto de brigadeiro.
6. Espere o brigadeiro esfriar.
7. Para a casquinha crocante, misture o açúcar, o chocolate em pó 50%, o leite e a manteiga.
8. Mexa tudo em fogo médio até começar a borbulhar.
9. Desligue o fogo e jogue a casquinha imediatamente por cima do bolo.

## Equipment

- assadeiraretangular

## Tips

- Depois da massa pronta despeje em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha e asse em forno pré aquecido à 180 graus por 45 minutos, espere esfriar e corte ao meio!

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/zFK0RbZneHA?si=haLUMpwrWWnlToKL
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b58bc7ef-95aa-4393-a7b1-77a999af377f
- Extracted: 2025-12-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt