# شاورما الدجاج التركيه

شاورما الدجاج التركيه هي أطيب وصفه شاورما ممكن تجربوها على الاطلاق، كلش سهله وسريعه وبالفرن، وممكن تسوون منها كميات كبيره بنفس الوقت.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Lunch
- Language: ar

## Ingredients

- لبن
- معجون الفلفل
- ثوم
- زيت
- عصير ليمونه
- بابريكا
- اكليل الجبل
- زعتر اخضر مجففين
- كمون
- زنجبيل
- ملح
- فلفل
- افخاد مسحبه
- صدور
- دهن
- مي
- مايونيز
- طرشي

## Instructions

1. تتبيل الدجاج باستخدام اللبن، معجون الفلفل، الثوم، الزيت، عصير الليمون، البابريكا، اكليل الجبل، الزعتر الأخضر المجفف، الكمون، الزنجبيل، الملح، والفلفل.
2. ترك الدجاج المتبل ليلة كاملة في الثلاجة.
3. تخفيف باقي الصوص بقليل من الزيت والماء لتحضير اللفات.
4. تسخين الفرن والتبسي، وإذابة قليل من الدهن فيه.
5. وضع الدجاج في التبسي المحمي وشويه على أعلى درجة حرارة في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة حسب الفرن، مع التقليب في منتصف الوقت.
6. لإضافة نكهة الشوي، ضع جمرة وزيتها قليلاً واتركها لمدة 10 دقائق مع الدجاج.
7. تحضير اللفات بوضع المايونيز وباقي الصوص وقليل من الطرشي.
8. تحميص اللفة لبضع دقائق في الفرن.

## Equipment

- فرن
- تبسي
- جمره

## Tips

- الأتراك يستخدمون أفخاذ مسحبة، يمكن استخدام نصف صدور ونصف أفخاذ.
- تبل الدجاج ليلة كاملة في الثلاجة.
- يمكن إضافة نكهة الشوي بوضع جمرة وزيت عليها وتركها لمدة 10 دقائق.

## Source

- Original video: https://pin.it/tvk35lwXI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b56d83fe-19bd-4ebd-806c-a0172c42837c
- Extracted: 2026-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt