# رزيزة القاضي المغربية

وصفة سهلة وسريعة لتحضير رزيزة القاضي المغربية.

- Servings: 5 servings
- Total time: 129 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1000 غ دقيق حلويات ممتاز
- 500 مل ماء
- 25 غ سكر
- 15 غ ملح
- 150 غ زبدة
- 150 مل زيت

## Instructions

1. ضعي الدقيق في وعاء، ثم أضيفي الملح والسكر والماء تدريجيا.
2. اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. لفّي العجينة في كيس بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة ساعة أو ساعتين.
4. قطّعي العجينة إلى 5 قطع متساوية.
5. افردي كل قطعة على شكل مستطيل.
6. قطّعي كل مستطيل إلى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة البيتزا.
7. ادهني الشرائح بالزبدة أو المارغرين.
8. اجمعي الشرائح معا ولفّيها.
9. افردي العجينة على سطح مستوٍ.
10. اطهي الرزيزة على التيفلا حتى تتحمر.

## Equipment

- bowl
- plastic wrap
- pizza cutter
- small saucepan
- tefla

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDKPbo8N92o/?igsh=MWphcnN5b3Fxeno1Mw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b53a248f-354d-49d4-a8da-0eb996aed03b
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt