# كوكيز

أسرع وأحلى كوكيز ببيضة واحدة.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 واحدة بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 0.5 كوب سكر بني
- 200 غرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
- رشة بسيطة ملح
- 1.5 كوب دقيق منخل
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 1 كوب صغير حبوب الشوكولاتة

## Instructions

1. أضيفوا بيضة واحدة، ملعقة صغيرة فانيلا، ونصف كوب سكر بني إلى وعاء الخلط.
2. أضيفوا 200 غرام زبدة بحرارة الغرفة، ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم، ورشة ملح بسيطة إلى المكونات.
3. اخلطوا المكونات باستخدام العجانة حتى تتجانس.
4. أضيفوا كوب ونصف من الدقيق المنخل وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط.
5. اخلطوا المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
6. أضيفوا كوب صغير من حبيبات الشوكولاتة إلى العجينة واخلطوها بالملعقة.
7. كوروا العجينة باليد وافردوها قليلاً.
8. ضعوا حبيبات الشوكولاتة على وجه كل قطعة كوكيز.
9. اخبزوا الكوكيز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 7-8 دقائق.
10. أخرجوا الكوكيز من الفرن واتركوه ليبرد على شبك.

## Equipment

- وعاء الخلط
- عجانة كهربائية
- صينية خبز
- ورق زبدة

## Tips

- يمكنكم العجن باليد بدلاً من العجانة الكهربائية.
- للحفاظ على الكوكيز طرياً، لا يستغرق الخبز أكثر من 7-8 دقائق.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Cj_Ct3JgwsO/?igsh=MXd1dnEyYjd6MHlleA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b538aa25-6bc3-4237-aaf1-e14a377c3225
- Extracted: 2026-01-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt