# Pudín o budín de pan

Receta de pudín o budín de pan muy sabrosa y fácil de hacer.

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro leche a temperatura ambiente
- 1 taza azúcar blanca
- 3 panes cortados en trozos pequeños
- 5 unidades huevos
- 3 cucharadas vainilla negra
- 100 gramos pasas
- 1 shot licor de tu preferencia
- 0.5 taza azúcar
- 2 litros agua
- 1 bola helado

## Instructions

1. En un bowl agregaré 1 litro de leche a temperatura ambiente, una taza de azúcar blanca y mover hasta disolver el azúcar.
2. En un recipiente grande colocaré 3 panes cortados en trozos pequeños y agregaré la leche que acabo de preparar con el azúcar. Integrar bien la leche con el pan.
3. En otro recipiente colocaré 5 unidades de huevos y 3 cucharadas de vainilla negra. Batir hasta romper los huevos.
4. Agregar los huevos batidos al pan y mezclar bien.
5. Vamos a agregar 100 gramos de pasas, un shot de licor de tu preferencia y mezclar muy bien.
6. En un molde apto para horno colocar media taza de azúcar y mezclar hasta convertir en caramelo.
7. Verter toda la mezcla y tapar con papel de aluminio.
8. Llevar a un caldero grande y agregar 2 litros de agua. Tapar el caldero y dejar cocinar a fuego medio por unos 45 minutos.
9. Pasado el tiempo dejar enfriar y desmoldar nuestro pudín o budín de pan.

## Equipment

- bowl
- whisk
- large bowl
- fork
- oven-safe mold
- small saucepan
- aluminum foil
- large saucepan with lid

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIAatZVuu6U/?igsh=MXZmMXU4bG9rNWF5Yg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b52b25a1-3c36-4e09-8761-dcbe873fc329
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt