# Arroz frito al estilo chino

Preparamos un delicioso plato de arroz frito al estilo chino, una receta muy completa y saludable que preparas en un santiamén.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 grs arroz Basmati
- 5 dientes ajo
- 600 ml agua
- 250 grs carne de cerdo
- 12 langostinos
- 1 zanahoria
- 6 judías verdes
- 4 yemas de huevo
- 2 cs salsa de ostras
- 4 cs salsa de soja
- 1 cebollino fresco
- 1 sal
- 1 aceite de girasol

## Instructions

1. Dorea los ajos. Añade el arroz basmati con el doble de agua y cocina hasta que se evapore y quede bien suelto. Déjalo templar y mézclalo entonces con las yemas.
2. En un wok o sartén amplia, saltea la carne troceada, los langostinos y las verduras.
3. Cocina el arroz hasta que quede suelto e incorpora entonces todos los ingredientes reservados.
4. Añade la salsa de ostras y soja y saltea todo bien.
5. Sirve caliente, acompañado de cebollino fresco.

## Equipment

- cazuela
- sartén amplia
- wok
- cuchara de madera
- palillos

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/OIv6a4IkSKA?si=vc9v6Oh0JVE-WHFs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b4900cf1-0e50-4125-9a71-7464f4d06a97
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt