# Fake Mantı

Dieses Fake Mantı ist ein einfaches Ein-Pfannen-Gericht mit kleinen türkischen Nudeln, Hackfleisch, Knoblauchjoghurt und einer roten Butter.

- Cuisine: Turkish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 250 g Türkische Nudeln
- 250 g Hack
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Teelöffel Pul Biber (Chili Pulver)
- 1 Teelöffel Paprika Edelsüß
- 500 g Joghurt
- Knoblauch gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- 100 g Butter
- 0.5 Teelöffel Tomatenmark
- 0.5 Teelöffel Paprikamark
- 1 Teelöffel Pul Biber
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- Petersilie

## Instructions

1. Zwiebel und Knoblauch karamellisieren.
2. Hackfleisch und Mante-Gewürze hinzufügen und gut anrösten.
3. Die türkischen Nudeln hinzufügen und kurz mitrösten.
4. Wasser hinzufügen und ständig rühren, bis die Nudeln sich vollsaugen und eine Soße bilden.
5. Etwas Joghurt unterheben, um die Soße cremiger zu machen.
6. Knoblauchjoghurt und rote Butter über das Gericht geben.

## Equipment

- Pfanne

## Tips

- Nudeln mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze ständig rühren, damit sie nicht anbrennen.
- Wenn nötig Wasser nachfüllen.
- Vom Herd nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen und dann 3 Esslöffel Joghurt unterheben.
- Joghurt und Rote Butter unterheben und mit Petersilie verfeinern.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C7j-csFNlkl/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b48e9c07-cee2-4b5a-9a16-e54a6e90611e
- Extracted: 2025-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt