# Pénicilline italienne

Cette soupe est un mélange de nouilles au beurre, de soupe au poulet et aux nouilles, et d'une injection d'immunité.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: fr

## Ingredients

- céleri haché grossièrement
- carotte
- oignon jaune
- ail
- bouillon de poulet
- romarin
- thym
- feuille de laurier
- pastina
- beurre
- sel
- poivre
- parmesan

## Instructions

1. Commencez par hacher grossièrement le céleri, la carotte, l'oignon jaune et l'ail.
2. Jetez les légumes dans une soupière.
3. Couvrez les légumes avec du bouillon de poulet, puis ajoutez le romarin, le thym et une feuille de laurier.
4. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit tendre.
5. Enlevez toutes les herbes et mixez les légumes.
6. Ajoutez les légumes mixés dans le bouillon pour obtenir une base de soupe crémeuse.
7. Faites bouillir de la pastina (petites nouilles en forme d'étoile).
8. Ajoutez du beurre, du sel, du poivre et du parmesan à la pastina.
9. Versez le bouillon de soupe sur la pastina et dégustez.

## Equipment

- soupière

## Tips

- Pour une touche spéciale, ajoutez du romarin, du thym et une feuille de laurier lors de la cuisson des légumes.
- Retirez les herbes avant de mixer les légumes pour une base de soupe crémeuse.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chefaimes/video/7604276983484206367
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b48d8c02-404c-4f9c-9a7e-d46592f066c3
- Extracted: 2026-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt