# Szybki Stir Fry z Cebulą

Szybki stir fry z wołowiną, makaronem ryżowym i cebulą, przygotowany w mniej niż 20 minut.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 g wołowina (ligawa lub karczek)
- 1 łyżka sos sojowy
- 1 łyżka skrobia ziemniaczana
- 1 łyżka ocet ryżowy (lub inny)
- 1 łyżka olej rzepakowy
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 0.5 łyżeczki soda oczyszczona
- 1 łyżka ciemny sos sojowy
- 1 łyżka sos ostrygowy
- 1 łyżka ocet ryżowy (lub inny)
- 0.5 łyżeczki biały pieprz
- 1 łyżeczka skrobia ziemniaczana
- 0.5 łyżeczki cukier
- 4 łyżki zimna woda
- 1 cebula
- 1 pęczek dymka
- 2 ząbki czosnek
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 200 g makaron ryżowy

## Instructions

1. Pokrój wołowinę na cienkie plasterki.  Wcześniej możesz włożyć mięso do lodówki na 15-20 minut, aby łatwiej się kroiło.
2. Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, skrobię ziemniaczaną, olej rzepakowy, olej sezamowy i sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj mięso z marynatą i odstaw na kilka minut.
3. Przygotuj makaron ryżowy: zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut.
4. Pokrój cebulę na grube piórka i rozdziel je palcami. Pokrój białą część dymki na grubsze plasterki, a zieloną na 2-3 cm fragmenty.
5. Przygotuj sos: wymieszaj ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, ocet ryżowy, biały pieprz, skrobię ziemniaczaną, cukier i zimną wodę.
6. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę i białą część dymki przez 2 minuty.
7. Przełóż podsmażone warzywa do miski.
8. Dodaj olej na patelnię i podsmaż mięso przez minutę z każdej strony, dodaj sos i odczekaj chwilę, aż sos zgęstnieje.
9. Dodaj podsmażone warzywa, makaron ryżowy i wymieszaj.
10. Dodaj zieloną część dymki, posiekany czosnek i olej sezamowy. Wymieszaj i podawaj.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- frying pan
- whisk

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoccvd9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b47b2c3e-0b66-4d96-8a37-de961ea28853
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt