# Salade gourmande aux patates douces rôties et poulet

Une salade gourmande, colorée et protéinée avec des patates douces rôties, des pois chiches, du poulet, des épinards, du chou rouge, de la feta et de la grenade.

- Servings: 2 servings
- Total time: 37 min
- Cuisine: Greek
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 300 g patate douce
- 150 g pois chiche
- 1 oignon rouge
- 1 cas persillade
- 1 cac ail
- 1 cac paprika
- 3 cas huile d'olive
- 250 g poulet
- 3 cas soja salé
- 80 g épinards frais
- 200 g chou rouge
- 0.5 bloc féta
- 60 g grenade

## Instructions

1. Mélanger dans un Tupperware les légumes (patate douce, pois chiche et oignon) coupés en petits morceaux avec la persillade, l’ail, le paprika, 1 cas de soja et l’huile.
2. Les faire rôtir sur une plaque de cuisson au four pendant 25-30 min à 190 degrés.
3. Emincer les épinards frais, le chou rouge et le poulet.
4. Laisser mariner les morceaux de poulet 5 min avec 2 cas de soja dans un bol.
5. Faire caraméliser les morceaux de poulet dans une poêle avec un filet d’huile pendant 7-8 minutes.
6. Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et bien mélanger avec la grenade et la féta émiettée.
7. Ajouter un filet d’huile et une pincée de sel.

## Equipment

- four
- plaque de cuisson
- poêle
- couteau
- Tupperware
- saladier
- bol

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoG9Vm1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b406d7ae-b3b6-4708-acdd-1155d2c60d23
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt