# Tagliata di pollo con salsa all’avocado

Una ricetta super leggera e golosa: una tagliata di pollo con una salsina all’avocado.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 800 g petto di pollo
- 0 olio extravergine d’oliva
- 0 sale
- 2 cucchiaini tabasco
- 30 g peperone rosso
- 30 g peperone verde
- 1 avocado
- 1 lime
- 1 cipollotto
- 0 sale
- 0 olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiaini tabasco
- 0 coriandolo o prezzemolo

## Instructions

1. Condire le fette di pollo con olio, sale e tabasco.
2. Massaggiare il pollo per insaporirlo.
3. Lasciare marinare per circa mezz'ora.
4. In un mixer, unire peperone rosso, peperone verde e cipollotto.
5. Aggiungere la scorza e il succo di un lime.
6. Aggiungere due cucchiaini di tabasco.
7. Aggiungere un ciuffo di prezzemolo.
8. Aggiungere un avocado.
9. Aggiungere olio, un po' d'acqua freddissima e un pizzico di sale.
10. Frullare a scatti.
11. Cuocere il pollo per circa 5-6 minuti per lato, avendo cura di rosolarlo anche sui bordi.
12. Tagliare il pollo a fettine e servire con la salsa all’avocado.

## Equipment

- bowl
- olive oil dispenser
- knife
- mini food processor
- grater
- grill pan
- tongs

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoGVc8m/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b3f079ba-50fc-492c-a58b-8c3e27688e6e
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt