# Biscotti Lamponi e Cioccolato

Questa ricetta mostra come preparare biscotti ai lamponi e cioccolato, unendo ingredienti freschi per un dolce delizioso.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 110 gr burro morbido
- 100 gr zucchero
- 1 uovo medio
- Vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 170 gr farina
- 100 gr lamponi freschi (o congelati)
- 60 gr cioccolato fondente
- 0.5 cucchiaino lievito per dolci

## Instructions

1. Lavorare il burro morbido con lo zucchero utilizzando un mixer elettrico in una ciotola di vetro.
2. Aggiungere l'uovo all'impasto e continuare a mescolare con il mixer.
3. Incorporare la vaniglia all'impasto e mescolare per amalgamare bene.
4. Aggiungere un pizzico di sale e la farina all'impasto.
5. Aggiungere mezzo cucchiaino di lievito per dolci all'impasto e continuare a mescolare con il mixer.
6. Aggiungere i lamponi freschi e il cioccolato fondente all'impasto.
7. Mescolare delicatamente con una spatola per incorporare i lamponi e il cioccolato.
8. Formare delle palline di impasto usando un cucchiaio da gelato e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
9. Cuocere i biscotti in forno ventilato a 170 gradi per 20 minuti.
10. Utilizzare un coppa pasta per dare forma ai biscotti appena sfornati.
11. Disporre i biscotti cotti in un cesto e guarnire con lamponi freschi.

## Equipment

- mixer elettrico
- ciotola di vetro
- spatola
- cucchiaio da gelato
- teglia da forno
- carta da forno
- coppa pasta

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/19jW4qwAyo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b3df0cd5-5d67-467a-b9f1-e81993217fb6
- Extracted: 2025-09-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt