# Mini pączki mascarpone

Mini mascarpone donuts that you can make in 7 minutes and they won't be greasy at all.

- Total time: 7 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: pl

## Ingredients

- 140 g mąka pszenna
- 3 łyżki cukier
- 1 szczypta sól
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilia
- 130 g mascarpone
- 1 łyżka kwaśna śmietana 18%
- 1 jajko
- 1 łyżka sok z cytryny bądź octu jabłkowego
- cukier puder
- olej

## Instructions

1. Do miseczki dajemy mąkę pszenną, cukier, szczyptę soli, proszek do pieczenia, odrobinkę wanilii oraz mascarpone.
2. Na koniec dodajemy kleks kwaśnej śmietany i jajko.
3. Dodaj sok z cytryny.
4. Grzejemy olej i wyrabiamy ciasto.
5. Na płaski talerz dajemy odrobinkę oleju.
6. Tworzymy pączki i je układamy na natłuszczonej powierzchni.
7. W międzyczasie przygotowujemy cukier puder.
8. Ciasto dajemy na naprawdę rozgrzany olej.
9. Gotowe są wtedy, kiedy są brązowe.
10. Wyciągamy pączki z oleju.
11. Odsączamy pączki na papierze ręcznikowym.
12. Obtaczamy pączki w cukrze.

## Equipment

- miseczka
- płaski talerz
- papier ręcznikowy

## Tips

- Dodaj sok z cytryny, żeby pączki nie były tłuste.
- Ciasto należy smażyć na naprawdę rozgrzanym oleju.
- Pączki są gotowe, kiedy są brązowe.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@nathallae/video/7538510859195125014?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7565150094627816982
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b3b0d997-e8f5-468b-91a3-252fe39eaf9e
- Extracted: 2026-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt