# Döner kebap viral ✨ 🥙

This recipe is for a homemade version of döner kebap with spiced beef, yogurt sauce, and pickled onions, served in pita bread.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- Carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada Pimentón dulce
- Comino en polvo
- 1 cucharada Orégano
- Sal
- Yogur
- 1 ajo rallado
- menta o hierbabuena troceada
- aceite
- pan de pita
- queso feta
- limón
- picante

## Instructions

1. Rallar la cebolla y los dientes de ajo con el tamaño más fino del rallador.
2. Añadir la cebolla y ajo rallados, una cucharada de pimentón, una de orégano, comino y sal a la carne de ternera picada y mezclar bien.
3. Dejar reposar la mezcla de carne durante 10 minutos mientras el horno se calienta a 200°C.
4. Colocar un papel de horno, y sobre este la carne. Si tienes mucha cantidad, hacer en varias veces. Cubrir con otro papel de horno y aplanar la carne con un rodillo hasta que quede muy fina.
5. Enrollar la carne como se muestra en el vídeo y colocarla en una bandeja de horno.
6. Hornear la carne durante 20 minutos.
7. Mientras la carne se cocina, preparar la salsa de yogur mezclando yogur, un ajo rallado, menta o hierbabuena troceada, sal y aceite.
8. Preparar la cebolla encurtida con un poco de limón, menta y sal. Dejarla encurtir mientras se preparan el resto de ingredientes.
9. Pasados los 20 minutos, sacar la carne del horno y romperla con las manos o con un cuchillo.
10. Montar el döner abriendo el pan de pita, rellenando con salsa de yogur, cebolla, carne, queso feta, más cebolla, más carne, más salsa y picante, haciendo tantas capas como se desee.

## Equipment

- rodillo
- papel de horno
- rallador
- bandeja de horno

## Tips

- Aplanar la carne muy fina para que queden trocitos tostados y crujientes.
- Para la cebolla encurtida, dejarla encurtir mientras se preparan el resto de ingredientes.
- Dejar reposar la mezcla de carne 10 minutos mientras se calienta el horno.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reels/DRrgQ7qDH0X/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b395e826-aacf-4408-9c6d-716a40f267ef
- Extracted: 2026-01-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt