# Ciambella allo Yogurt

Una ciambella allo yogurt, senza uova e senza latte, perfetta per le colazioni della settimana.

- Servings: 5 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 limone scorza di limone
- 200 g zucchero semolato
- 450 g farina 1
- amido di mais
- 16 g lievito per dolci
- 100 g bevanda vegetale
- 400 g yogurt bianco vegetale
- 120 g olio evo/mais/semi
- 0.5 cucchiaino estratto di vaniglia
- zucchero a velo

## Instructions

1. Mettere la scorza di limone e lo zucchero in un mixer e frullare.
2. Setacciare la farina, l'amido di mais e il lievito in una ciotola.
3. Aggiungere lo zucchero con il limone alla miscela di farine e mescolare con una frusta.
4. Aggiungere la bevanda vegetale, lo yogurt e l'olio alla miscela.
5. Mescolare fino ad ottenere un composto denso e gonfio.
6. Trasferire l'impasto in una tortiera di 24 cm di diametro.
7. Infornare a 160 gradi per un'ora.
8. Cospargere la ciambella con zucchero a velo una volta cotta.

## Equipment

- mixer
- ciotola
- setaccio
- frusta
- tortiera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGaQ2mLCWuE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b395b39b-0fce-43c9-8070-2183a15630c2
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt