# Roulés de concombre au carpaccio et à l

Un mariage parfait entre fraîcheur et élégance, ces roulés de concombre au carpaccio et à l’avocat sont une bouchée légère, raffinée et pleine de saveur.

- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- Concombre
- Crème de fromage
- Carpaccio de saumon
- Avocat

## Instructions

1. Épluchez le concombre en fines tranches longitudinales à l'aide d'un économe.
2. Disposez les tranches de concombre sur une planche à découper et saupoudrez-les de sel.
3. Épongez l'excès d'humidité des tranches de concombre avec du papier essuie-tout.
4. Étalez une couche de crème de fromage sur les tranches de concombre.
5. Ajoutez des tranches de carpaccio de saumon par-dessus la crème de fromage.
6. Coupez l'avocat en fines tranches.
7. Disposez les tranches d'avocat sur le saumon.
8. Roulez délicatement le concombre farci pour former un long rouleau.
9. Coupez le rouleau en sections pour créer des roulés individuels.
10. Servez les roulés de concombre sur une assiette.

## Equipment

- Planche à découper
- Économe
- Couteau
- Spatule
- Essuie-tout
- Assiette

## Tips

- Idéal pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ15ysGEch1/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b36f03c1-ad71-420f-b229-d692d2c87e06
- Extracted: 2025-12-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt