# Dumplings de Kung Fu Panda

Una receta sencilla para preparar unos deliciosos dumplings al estilo de Kung Fu Panda.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 5 partes harina
- 2.5 partes agua
- 1 pizca sal
- 1 chorrito aceite de ajonjolí
- 1 poco aceite de ajonjolí
- 1 poco salsa de soja
- 1 poco camarón picado
- 1 poco carne de puerco molida
- 1 poco azúcar morena
- 1 poco col picada
- 1 poco cebollín picado
- 1 poco espárragos picados
- 1 poco zanahoria picada
- 1 poco hongo shiitake
- 1 poco agua

## Instructions

1. Para la masa: 5 partes de harina por la mitad de agua (la mitad de lo que le echaron de harina). Una pizca de sal y un chorrito de aceite para ajonjolí.
2. Amasar hasta formar una bola que no se les pegue.
3. Tapar con un trapo y dejar reposar por media hora.
4. En una sartén, un poco de aceite de ajonjolí, salsa de soya, camarón picado, carne de puerco molida, un poco de azúcar morena, col picada, cebollín picado, espárragos picados, zanahoria picada y hongo shiitake entero (o polvo de hongo shiitake).
5. Mezclar bien hasta que la carne esté lista.
6. Le arrancamos una bolita a nuestra masa, la aplastamos con un rodillo y rellenamos con la mezcla de carne y verduras.
7. Empezamos a pellizcar hasta tener nuestro dumpling.
8. En una sartén, un poquito de aceite y ponemos los dumplings.
9. Echamos un poquito de agua para que haga vapor, tapamos con una tapa u otro sartén y dejamos cocinar.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- rolling pin
- frying pan
- wooden board
- stove

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF6B2xqpO9C/?igsh=MWlmeml4ZTM1dDF6eQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b367a363-511a-4490-97c7-891b943c46a5
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt