# Cañoncitos Caseros rellenos con Dulce de Leche

Maravillosa receta de cañoncitos de hojaldre rellenos con dulce de leche que se preparan en minutos.

- Servings: 15 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 Gr. Harina de Trigo “0000” (floja o todo uso)
- 150 Gr. Manteca / Mantequilla (fría y en cubos)
- 125 Ml. Agua
- Pizca de Sal
- c/n Dulce de Leche repostero
- c/n Azúcar Impalpable / Glas

## Instructions

1. Colocar en un bowl la harina junto con una pizca de sal y mezclar.
2. Agregar la manteca y con la ayuda de un cornet o espátula comenzar a incorporar hasta lograr una textura arenosa.
3. Comenzar a incorporar el agua de a poco, sólo un chorrito a la vez y mezclar bien.
4. Espolvorear harina sobre la mesa, colocar la masa y comenzar a hacer presión con las manos para incorporar sin amasar, hasta obtener un rectángulo.
5. Colocar la masa dentro de una bolsa y refrigerar por 30 minutos.
6. Espolvorear harina sobre la mesa y comenzar a estirar la masa con un palo hasta alcanzar un espesor de 1 cm aproximadamente.
7. Hacer una vuelta simple, plegando la masa en 3 partes para obtener una primera vuelta de hojaldre.
8. Estirar nuevamente hasta alcanzar 1 cm de espesor y repetir 2 veces más hasta completar 3 vueltas.
9. Colocar la masa dentro de una bolsa y refrigerar por 30 minutos.
10. Espolvorear la mesa con harina y comenzar a estirar la masa hasta formar un rectángulo con un espesor de 5 mm.
11. Cortar los bordes laterales para liberar el hojaldre y luego cortar tiras de 2 cm de ancho.
12. Enrollar la masa en un tubo (de 10cm de largo y 2,5cm de diámetro) superponiendo apenas y al llegar al final, hacer presión para que se adhiera el extremo.
13. Repetir hasta completar toda la masa y colocar cada cañoncito sobre una fuente para horno con el cierre hacia abajo.
14. Hornearlos a temperatura media (180ºC) durante 25 minutos o hasta que doren.
15. Retirar del horno y dejar enfriar, luego quitar los tubos con cuidado.
16. Rellenar con dulce de leche repostero y cubrir con azúcar impalpable.

## Equipment

- Bowl
- Cornet o espátula
- Bolsa
- Palo de amasar
- Cuchillo
- Tubos para cañoncitos
- Fuente para horno
- Horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DE-Mr7tpMem/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b3645a55-38e4-4af3-8b88-5e0e93afc7fe
- Extracted: 2025-08-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt