# Pollo con almendras

Receta sencilla y deliciosa de pollo con almendras.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 vaso aceite
- 8 piezas pollo
- 1 puñado almendras
- 1 cuchara cebolla
- 1 copa vino blanco
- 2 vasos caldo de pollo
- 1 cucharada maicena
- 1 vaso agua

## Instructions

1. Dar calor y sellar el pollo en aceite.
2. Marcar las almendras en el aceite.
3. Añadir la cebolla y sal.
4. Cuando la cebolla esté pochada, añadir una copa de vino blanco y dejar reducir.
5. Añadir un poco de caldo de pollo.
6. Añadir el pollo.
7. Bajar el fuego a medio y tapar.
8. Pasada media hora, sacar el pollo y triturar la salsa con las almendras.
9. Devolver la salsa al fuego y añadir el pollo.
10. Añadir un poco más de caldo de pollo y tener cuidado que no se pegue.
11. Para terminar la salsa si queda líquida, añadir una cucharada de maicena diluida en agua.
12. Servir el pollo con la salsa.

## Equipment

- olla
- cuchara de madera
- tenedor
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdexSVv3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b34d1824-69a1-4aa5-901c-7ba6d3ffd6ad
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt