# سحلب

سحلب لذيذ ومغذي مثالي للأيام الباردة.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 لتر حليب
- 2 جرام سحلب
- سكر
- رشة ملح
- قرفة

## Instructions

1. في كاسرول، نضع حوالي نصف لتر من الحليب على النار.
2. نخلط السحلب والسكر والملح جيداً في وعاء منفصل.
3. نضيف الخليط تدريجياً إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي.
4. نستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
5. بعد الغليان، نخفض الحرارة ونترك السحلب ليُطهى لمدة ربع ساعة.
6. بعد أن يصبح السحلب جاهزاً، يُسكب في فناجين التقديم.
7. نرش القرفة المطحونة على وجه السحلب للتزيين.

## Equipment

- كاسرول
- مضرب يدوي
- موقد

## Tips

- السحلب العضوي الخام أفضل خيار لأنه طبيعي 100٪.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DR2CA1gEZAP/?igsh=MWh4MTAzZ3Q1NW45eA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b335149e-388a-4d4f-9609-d5ec96d23ab2
- Extracted: 2025-12-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt