# Chicken Popcorn

طبق دجاج بوب كورن مقرمش ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة ومثالي لتجمعات الويكند.

- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 1 كوب زبادي
- 0.5 كوب مياه
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- بودرة ثوم
- بودرة بصل
- بودرة زنجبيل
- 1.5 كوب دقيق
- 0.25 كوب نشا
- 1 كوب مياه باردة

## Instructions

1. في وعاء، أضيفي الزبادي، نصف كوب ماء، ملعقة كبيرة خل، ومزيج التوابل (ملح، فلفل، بابريكا، بودرة ثوم، بودرة بصل، بودرة زنجبيل).
2. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
4. أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيداً.
5. يمكنكِ ترك الدجاج في التتبيلة ليلة كاملة أو لمدة ساعتين على الأقل.
6. في وعاء آخر، أضيفي كوب ونصف دقيق، ربع كوب نشا، ونفس التوابل التي استخدمتها في تتبيلة الدجاج (ملح، فلفل، بابريكا، بودرة ثوم، بودرة بصل، بودرة زنجبيل).
7. اخلطي مكونات الدقيق والتوابل جيداً.
8. جهزي وعاء به ماء بارد.
9. اغمسي قطع الدجاج المتبلة في خليط الدقيق وقلبيها جيداً.
10. انقلي قطع الدجاج من الدقيق إلى الماء البارد بسرعة.
11. أعيدي قطع الدجاج من الماء إلى خليط الدقيق مرة أخرى وقلبيها جيداً.
12. سخني زيت غزير في مقلاة على النار.
13. أضيفي قطع الدجاج المغطاة بالدقيق إلى الزيت الساخن.
14. اقلي الدجاج حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
15. لا تتركي الدجاج في الزيت وقتاً طويلاً حتى لا يحترق.
16. اخرجي الدجاج المقلي وضعيه على شبكة أو مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
17. قدمي دجاج البوب كورن مع أي صوص مفضل، مكرونة أو أرز.

## Equipment

- وعاء
- ملعقة
- لوح تقطيع
- سكين
- مقلاة
- مصفاة / شبكة قلي

## Tips

- للحصول على طبقة مقرمشة جداً، يمكن تكرار خطوة التغميس في الماء والدقيق مرتين.
- لا تتركوا الدجاج في الزيت وقتاً طويلاً لأنه صغير الحجم وسوف يحترق بسرعة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CjsjG4WA6Qp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b30120a4-0768-49ca-8d54-4d941058bfc4
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt