# Pollo frito glaseado con miel y barbacoa

Una hamburguesa de pollo frito glaseado con miel y barbacoa, servida en pan brioche.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- leche
- huevo
- especias
- tiras de pollo (pechugas)
- harina
- maicena
- salsa de barbacoa
- miel
- pan brioche
- salsa ranchera
- pepinillos

## Instructions

1. Mezclamos en un bol la leche, el huevo y unas cuantas especias.
2. Metemos las tiras de pollo (pechugas) en la mezcla y las llevamos a la nevera un ratito.
3. En otro bol, mezclamos la harina, la maicena y las mismas especias.
4. Pasamos las pechugas por la harina y repetimos este proceso dos veces.
5. Llevamos el pollo empanado al aceite con el fuego medio alto, cocinando unos 10 minutos hasta que estén doradas.
6. Preparamos la salsa de barbacoa y miel.
7. Pintamos el pollo con la salsa de barbacoa y miel.
8. Montamos la hamburguesa con el pollo glaseado, un poquito de salsa ranchera y pepinillos en un pan brioche.

## Equipment

- bol
- nevera
- sartén

## Tips

- Repetir el proceso de empanado dos veces para las pechugas.
- La salsa de barbacoa y miel es muy adictiva.
- Montar la hamburguesa con salsa ranchera y pepinillos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DW1x8zjiN4M/?igsh=amY0NGVmZm9pZGpn
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b2dce7dc-53ec-4457-a195-704d210d640b
- Extracted: 2026-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt