# سوفلاكي الدجاج

وصفة سوفلاكي الدجاج اليونانية سهلة وسريعة التحضير باستخدام مزيج توابل خاص، وتقدم مع بطاطس ويدجز وخبز البيتا.

- Total time: 18 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 جم دجاج صدور مقطع مكعبات
- 0.25 كوب زيت زيتون
- بشر ليمون
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة توابل ميكس (أو خلطة توابل السوفلاكي)
- كسبرة خضراء مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف (أوريجانو)
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا (عادية أو مدخنة)
- 2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

## Instructions

1. ضع مكعبات الدجاج في وعاء.
2. أضف زيت الزيتون إلى الدجاج.
3. أضف بشر الليمون فوق الدجاج.
4. أضف عصير الليمون.
5. أضف مزيج توابل السوفلاكي.
6. أضف الكسبرة الخضراء المفرومة.
7. اخلط جميع المكونات جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
8. اغمس قطع الدجاج المتبلة في أسياخ خشبية.
9. ضع أسياخ الدجاج على صينية مبطنة بورق الألمنيوم (أو مباشرة في المقلاة الهوائية).
10. ضع أسياخ الدجاج في المقلاة الهوائية.
11. اطه الدجاج في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 185 مئوية لمدة 18 دقيقة.
12. قدم سوفلاكي الدجاج ساخنًا مع بطاطس ويدجز وخبز البيتا وصوص الزبادي بالليمون.

## Equipment

- وعاء للخلط
- مبشرة ليمون
- ملاعق قياس
- قفازات
- أسياخ خشبية
- صينية
- رقائق ألومنيوم
- مقلاة هوائية (ايرفراير)
- ملقط

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLXo4fHzGnK/?igsh=MTFyb3NkNnRtaWVtdA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b2d5181d-6808-4572-bedb-cc25723ed23a
- Extracted: 2025-10-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt