# Mini pizzas

Así puedes hacer las mejores mini pizzas que he probado hasta ahora. Crujientes, esponjosas y encima se hacen en tres horas.

- Servings: 8 servings
- Total time: 192 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina común
- sal
- 300 gr agua
- 5 gr levadura fresca
- aceite de oliva
- tomate
- orégano
- mozzarella fresca
- jamón
- queso grana padano

## Instructions

1. Empezamos poniendo toda la harina en un bol y la sal.
2. En el agua, disolvemos la levadura.
3. Cuando esté disuelta, se la incorporamos a la harina y la sal y vamos mezclando.
4. Cuando lo tenemos bien mezclado, vamos a pasarlo en la mesa y lo vamos amasando hasta que quede así.
5. Lo vamos a poner a fermentar tres horas a temperatura ambiente en un bol con aceite de oliva.
6. Pasadas las tres horas, vamos a hacer los bollos.
7. Las vamos a dejar reposar unos 20 minutos.
8. Las ponemos en una bandeja de horno y les ponemos tomate.
9. Orégano, aceite de oliva y las ponemos al horno a 220 grados durante 12 minutos.
10. Cuando salen, le pones lo que quieras de ingredientes.
11. La vuelves a poner otros dos minutos y ya estaría.

## Equipment

- bol
- jarra medidora
- espátula
- bandeja de horno
- rallador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNVGCcoN-DR/?igsh=MW9oYnVpaHVzemRicg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b2c390be-d91b-4517-ba18-9342b1cd99f1
- Extracted: 2025-08-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt