# Pasta de hongos

Esta es una receta rápida y divina de pasta cremosa de hongos con una copa de vino blanco.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr hongos
- 0.5 unidad shallot o cebolla blanca
- 1 unidad diente de ajo
- 0.5 taza crema de leche
- al gusto queso parmesano
- 3 cucharadas mantequilla
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1 chorrito salsa de soya
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 1 chorrito vino blanco
- 100 gr rigatoni o la pasta que prefieras

## Instructions

1. Cortar los hongos en rodajas.
2. Calentar la sartén con aceite de oliva y mantequilla.
3. Agregar los hongos a la sartén.
4. Añadir sal a los hongos.
5. Agregar vino blanco a los hongos.
6. Pelar y picar finamente el ajo.
7. Picar el shallot en cubos pequeños.
8. Agregar el ajo y el shallot picado a la sartén con los hongos.
9. Añadir crema de leche a la mezcla de hongos.
10. Incorporar la mantequilla a la salsa.
11. Rallar queso parmesano directamente en la salsa.
12. Añadir la pasta cocida a la salsa.
13. Mezclar la pasta con la salsa de hongos.
14. Servir la pasta en un plato hondo.
15. Decorar con queso parmesano rallado y pimienta.

## Equipment

- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Sartén
- Rallador de queso
- Copa de vino

## Tips

- Es opcional agregar un chorrito de salsa de soya para darle un toque especial.
- Puedes usar rigatoni o la pasta de tu preferencia.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C2qoR5qLWo4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b2abcb7a-5309-416f-9260-83d2d60d08db
- Extracted: 2025-08-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt