# Riz au four au chorizo et légumes

Recette de riz au chorizo et légumes facile à faire au four.

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g riz long grain 10 minutes
- 2 oignon rouge
- 1 tomate
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- 1 cuillère à café confit d'ail
- 1 gousse ail haché
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 origan
- 0 paprika
- 2 cubes bouillon de volaille
- 1 litre eau
- 1 moitié chorizo
- 0 mozzarella

## Instructions

1. Mettre 500g de riz long grain 10 minutes dans un plat à gratin.
2. Ajouter 2 oignons rouges hachés.
3. Ajouter des tomates coupées en dés.
4. Ajouter 1 poivron rouge coupé en dés.
5. Ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate.
6. Ajouter une cuillère à café de confit d'ail ou une gousse d'ail hachée.
7. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan et du paprika.
8. Mélanger le tout.
9. Ajouter 2 cubes de bouillon de volaille.
10. Ajouter 1 litre d'eau.
11. Mélanger de nouveau.
12. Ajouter la moitié d'un chorizo coupé en rondelles.
13. Ajouter de la mozzarella.
14. Couvrir d'aluminium et cuire au four à 180° pendant 45 minutes.

## Equipment

- plat à gratin
- measuring cup
- spoon
- aluminum foil

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=2104142676694538
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b2a75bbd-3a74-4ce8-80a8-2315cf747b96
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt