# Falafels aux Courgettes

Recette de falafels aux courgettes et à l'ail, servis avec une sauce au yaourt grec.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 bol pois chiches
- 1 gousse ail
- 1 tasse courgette râpée
- 1 pincée sel
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 tasse yaourt grec
- 1 cuillère à soupe aneth
- 1 pincée poivre

## Instructions

1. Mettre les pois chiches dans un robot culinaire.
2. Ajouter l'ail.
3. Mixer jusqu'à obtenir une pâte.
4. Ajouter la courgette râpée dans un bol.
5. Ajouter le sel.
6. Mélanger le tout.
7. Ajouter la farine.
8. Mélanger.
9. Former des boulettes.
10. Faire cuire les falafels dans une poêle chaude.
11. Préparer la sauce en mélangeant le yaourt grec, l'aneth, le poivre et le sel.

## Equipment

- robot culinaire
- poêle

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Cw23TN1NO-c/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b2a1220c-e06b-4cdb-a4a9-4d37c97118eb
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt