# شنكي كوكيز

وصفة سهلة وسريعة لعمل كوكيز الشنكي اللذيذ

- Total time: 2 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب زبده بارده
- 1 كوب سكر بني
- 0.5 كوب سكر ابيض
- 2 حبه بيض
- 1.5 كوب دقيق كيك
- 1.5 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 1 م.ص نشا
- 0.75 م.ص ملح
- 2 كوب قطع شوكولاته
- 2 كوب عين جمل
- 1 م.ص شطه
- 1 م.ص زعتر
- 1 م.ص ثوم

## Instructions

1. ننزل الزبده البارده في العجانه
2. ننزل السكر الابيض والاسمر
3. نبتدي نعجن على سرعه خفيفه
4. ننزل البيض بيضه بيضه
5. اول ما تندمج كويس قوي ننزل بالبيضه الي ورا
6. ننزل الفانيليا
7. ننزل الجوانب عشان تندمج كلها مع البيض
8. بعد ما البيض والسكر والزبده يندمجوا مع بعض هنحط كل المقادير الجافه مع بعضها
9. نشغل على سرعه خفيفه ونبتدي نضيف المكونات الجافه
10. اول ما توصل للقوام الكريمي ده على طول نروح ضايفين الحاجات
11. اول ما يتلم هنكور الكوكيز بشكل عشوائي و هنحطه في الفريزر من ربع ساعه ل نص ساعه
12. بعد كده على الفرن على طول
13. نراعي ان يبقى فيه مسافات كويسه علشان الكوكيز ما يفرطش على بعضه
14. رشه ثوم على وش الكوكيز
15. حبه شطه

## Equipment

- عجان

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7ZOf9MC3vZ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b28103d6-fd29-4fff-a483-bc964eff4d4d
- Extracted: 2025-04-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt