# Bolitas de cerdo rebozadas

Receta de bolitas de carne de cerdo desmenuzada rellenas de queso y salsa barbacoa, rebozadas y fritas, servidas con cebolla roja, salsa y cebollino.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 ración carne de cerdo desmenuzada
- 1 cucharada salsa barbacoa
- 1 ración queso
- 1 ración masa para rebozar
- 1 ración aceite para freír
- 1 ración cebolla roja
- 1 ración salsa
- 1 ración cebollino

## Instructions

1. Hacer bolitas de carne de cerdo desmenuzada, rellenándolas con queso y salsa barbacoa.
2. Pasar las bolitas por la masa para rebozar.
3. Freír las bolitas hasta que estén doradas.
4. Colocar las bolitas fritas en una bandeja de rejilla.
5. Cortar la cebolla roja en juliana.
6. Servir las bolitas acompañadas de cebolla roja, salsa y cebollino.

## Equipment

- cuchara medidora
- sartén
- cuenco
- cuchara
- espumadera
- bandeja de rejilla
- tabla de cortar
- cuenco pequeño
- brocha de pastelería

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIgyFQOI8Mp/?igsh=MWdoNjcyaXh4bmd5OA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b2802beb-f6e9-4154-8c0a-c6603885ab1d
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt