# Tarta vasca

Una tarta vasca de queso súper cremosa y fácil de hacer.

- Total time: 40 min
- Language: en

## Ingredients

- 800 gr queso crema
- 6 huevos
- 2 yemas
- 240 gr azúcar
- 30 gr harina
- 10 gr jugo de limón
- 10 gr esencia de vainilla
- 390 gr crema de leche

## Instructions

1. Poner 800gr de queso crema en un bol y batir hasta que esté bien sedoso.
2. En otro bol, poner 6 huevos y 2 yemas.
3. Mezclar y desligar muy bien los huevos y yemas.
4. Agregar 240gr de azúcar al queso crema.
5. Añadir 30gr de harina al queso crema.
6. Incorporar los huevos de a poco a la mezcla de queso crema, azúcar y harina para que se integre bien.
7. Per-fumar la mezcla con esencia de vainilla.
8. Agregar jugo de limón a la mezcla.
9. Añadir 390gr de crema de leche a la mezcla.
10. Cubrir el molde con papel manteca.
11. Agregar toda la mezcla al molde.
12. Llevar a cocinar en un horno precalentado a 220 grados por más o menos 35-40 minutos, o hasta que la parte de arriba esté bien tostada y todavía se siga moviendo.
13. Llevar la tarta a la heladera y dejar que se enfríe.

## Equipment

- batidora planetaria
- bol
- molde
- papel manteca
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMSKfE5jj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b23f8696-457a-4d9b-8a7e-7c6ad0928f53
- Extracted: 2025-08-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt