# Nudeln mit Joghurt und Hähnchen (Griechischer Art)

Dieses cremige, sommerliche und frische Nudelgericht mit Hähnchen und Joghurt ist von der griechischen Küche inspiriert und verwendet getrocknete Minze und Dill für einen Umami-Kick.

- Cuisine: Greek
- Language: de

## Ingredients

- 1 dicke Hähnchenbrust
- Salz
- Öl zum Braten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 250 g Dicke Fussili
- 3 EL Joghurt (3,5 % Fett)
- 30 g Feta
- 0.5 TL Getrocknete Minze
- 0.5 TL Getrockneter Dill
- 1 Prisen Pul Biber (türkische geschrotete Paprikaflocken)
- Pfeffer
- Olivenöl zum Beträufeln

## Instructions

1. Das Hähnchen rundum salzen und in etwas Öl bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.
2. Das Hähnchen wenden und weiterbraten.
3. Den Knoblauch zerquetschen und mit Butter in die Pfanne geben.
4. Die geschmolzene Butter über das Hähnchen geben, um es somit weiterzugaren.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Hähnchen darin garziehen lassen.
6. Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
7. Die Pasta abgießen und kalt abspülen.
8. Die Pasta mit Joghurt mischen und mit Salz abschmecken.
9. Den Feta fein darüber reiben.
10. Die Pasta mit Minze, Dill und Pul Biber bestreuen.
11. Das Hähnchen längs in dünne Scheiben schneiden und auf der Pasta anrichten.
12. Das Gericht mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

## Equipment

- Pfanne
- Kochtopf

## Tips

- Wenn kein Pul Biber vorhanden ist, können Chiliflocken oder etwas Paprikapulver verwendet werden.
- Die geschmolzene Butter über das Hähnchen geben, um es weiterzugaren.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DZ7yPdiIfm_/?igsh=MTh0ODRlYzg0ZXQzMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b1f655d8-c8f9-4472-84c8-7b4c2c1dd64d
- Extracted: 2026-06-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt