# Bún tôm viên

Đây sẽ là một món bún tôm mà các bạn có thể nấu tại nhà rất là nhanh chóng, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

- Total time: 30 min
- Language: en

## Ingredients

- 50 g Nước lọc
- 15 g Hạt nêm heo
- 7 g Bột ngọt
- 10 g Đường cát
- 15 g Nước mắm
- 5 g Muối
- 15 g Dầu ăn
- 20 g Hành tím băm
- 100 g Hành tây
- 200 g Cà chua
- 50 g Thịt nạc vai xay nhuyễn
- 1.5 lít Nước sôi
- 100 g Thịt tôm băm nhuyễn
- 100 g Giò sống heo
- 20 g Hành lá
- 20 g Hành tím
- 1 g Tiêu xay

## Instructions

1. Cho 50g nước lọc, 15g hạt nêm heo, 7g bột ngọt, 10g đường cát, 15g nước mắm, 5g muối vào tô để trộn đều gia vị.
2. Cho 15g dầu ăn vào chảo cùng với 20g hành tím băm và phi thơm hành tím.
3. Sau đó cho hỗn hợp gia vị vừa trộn đều vào.
4. Nấu nhỏ lửa cho sốt có độ sệt vừa là được.
5. Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng, cho vào đây khoảng 20g dầu ăn.
6. Thêm 100g hành tây cắt múi cau và 200g cà chua cắt múi cau.
7. Xào hỗn hợp này lên.
8. Cho vào đây 50g thịt nạc vai xay nhuyễn và xào cho thịt tơi ra cùng với cà chua và hành tây.
9. Khi thịt vừa chín, cho 1.5 lít nước sôi vào.
10. Khi nồi nước bún vừa sôi, cho hết phần sốt nêm bún vào.
11. Sử dụng 100g thịt tôm băm nhuyễn, 100g giò sống heo, 20g hành tím băm, 20g hành lá cắt nhỏ và 1g tiêu đen xay.
12. Trộn đều hỗn hợp thịt tôm.
13. Vo viên và cho thịt tôm vào nồi nước dùng.
14. Nấu khoảng 5 phút nữa để thịt tôm ra độ ngọt thanh.
15. Cuối cùng, cho lên đây một ít hành lá cắt nhỏ nữa.

## Equipment

- chảo
- tô
- cân
- muỗng
- dao
- thớt

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1A7EPi9kAU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b1d86e0e-e18a-4485-a015-8941310c60f0
- Extracted: 2026-01-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt