# Pavê Tradicional

Pavê tradicional, uma sobremesa fácil e deliciosa, sem gelatina e chantilly.

- Total time: 8 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 600 ml leite integral
- 3 colheres amido de milho
- 1 caixa leite condensado
- 1 caixa creme de leite
- 3 unidades gemas
- 1 colher essência de baunilha
- 150 gramas chocolate meio amargo
- 200 gramas creme de leite
- 150 gramas bolacha maisena
- 0 leite integral

## Instructions

1. Coloque 600 ml de leite integral em uma panela.
2. Dissolva 3 colheres de amido de milho no leite.
3. Adicione 1 caixa de leite condensado.
4. Acrescente 1 caixa de creme de leite.
5. Adicione 3 gemas passadas pela peneira para retirar a película.
6. Adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha.
7. Misture bem até engrossar, mexendo constantemente.
8. Em um refratário, coloque uma camada do creme e intercale com bolachas maisena umedecidas em leite.
9. Repita as camadas de creme e biscoito até finalizar.
10. Em uma vasilha, misture 150 gramas de chocolate meio amargo derretido com 200 gramas de creme de leite.
11. Cubra o pavê com o ganache de chocolate.
12. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para gelar.

## Equipment

- panela
- fuê

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=eqZjIWCAd1g
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b1abd772-4ea8-4fe7-95be-3b624499ff7b
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt