# Alcachofas con jamón

Receta sencilla de alcachofas con jamón, lista en 15 minutos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Language: en

## Ingredients

- 400 g alcachofas troceadas congeladas
- 3 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
- 1 puñado jamón
- 300 ml agua
- 1 cucharada sopera harina de espelta
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Poner aceite de oliva en una olla.
2. Añadir el jamón.
3. Remover el jamón hasta que empiece a sonar chis chis.
4. Añadir las alcachofas congeladas.
5. En un vaso, mezclar agua, harina de espelta y una pizca de sal.
6. Añadir la mezcla de agua, harina y sal a la olla.
7. Dejar hervir durante 10-15 minutos, o 20 minutos si se prefieren más tiernas.

## Equipment

- cazuela
- cuchara
- cuchara de madera
- cuchillo
- olla

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/tv/CLevKtXqrEW/?igsh=dHFlNXh0eWhqMWRo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b19a97c5-2ac7-44e8-ab34-ea14a12d0fc9
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt