# Magret de Canard Caramélisé

Recette de magret de canard caramélisé avec une sauce au vinaigre balsamique et miel.

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: French
- Language: en

## Ingredients

- 2 Magrets de canard
- 1 bonne dose Sel
- 1 petit peu Poivre
- 1 Échalote
- 1 bonne dose Vinaigre balsamique
- 1 Jus d'orange
- 1 petit peu Miel
- 1 noisette Beurre
- 1 Pommes de terre

## Instructions

1. Cadriller les magrets à l'aide d'un couteau.
2. Saler et poivrer les magrets.
3. Faire revenir les magrets 8 minutes d'un côté, en les arrosant.
4. Faire revenir les magrets 5 minutes de l'autre côté, ajouter une noisette de beurre.
5. Placer les magrets 5 à 10 minutes dans un plat fermé ou recouvert de papier aluminium.
6. Dans la même poêle, faire revenir une échalote, ajouter du vinaigre balsamique, du jus d'orange et du miel. Laisser réduire.
7. Découper les magrets en fines tranches et verser la sauce dessus.

## Equipment

- couteau
- poêle
- plat

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C014EqzCs7G/?igsh=MWd4enB1Z284MGI5NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b170c303-1b4e-4e13-8ea3-e7ad4ca9b542
- Extracted: 2025-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt