# صينيه فيليه هامور

طريقة تحضير صينية فيليه هامور سهلة ولذيذة

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- زيت نباتي
- 1 حبة بصل
- 1 حبة بطاطا
- 2 حبة ليمون
- 1.5 كيلو فيليه هامور طازج
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- فلفل ملون
- بقدونس
- رشة بابريكا

## Instructions

1. ضعي القليل من الزيت النباتي في طبق الخبز.
2. رتبي شرائح البصل في طبق الخبز وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
3. رتبي شرائح البطاطا فوق البصل وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
4. رتبي شرائح الليمون فوق البطاطا.
5. ضعي قطع فيليه الهامور فوق الخضار.
6. تبلي فيليه الهامور من الجهتين بالملح والفلفل الأسود والكمون.
7. ضعي شرائح الليمون المتبقية فوق فيليه الهامور.
8. رتبي الفلفل الملون (الأحمر والأخضر) فوق السمك والخضار.
9. اسكبي القليل من الزيت النباتي فوق المكونات.
10. غطي الطبق بورق الزبدة ثم ورق الألومنيوم.
11. أدخلي الطبق إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
12. أزيلي ورق الألومنيوم واتركي الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى ليتحمر قليلاً.
13. زيني الطبق بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

## Equipment

- طبق خبز
- ورق زبدة
- ورق ألومنيوم
- فرن

## Tips

- لا تبالغي في طبخ السمك حتى لا يجف
- يمكن إضافة القليل من الماء (حوالي ربع كوب) إذا لزم الأمر

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CaZ0FfyFlBK/?igsh=OTE2NzgwOXFiMnZ2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b13f6c9a-2389-43dc-bc7b-233532e7bdcd
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt