# Tarte inversée aux tomates rôties

Le soleil s'invite dans les assiettes avec cette merveilleuse tarte inversée aux tomates rôties.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- tomates cerises
- ail
- huile d'olive
- gomazio
- burrata
- stracciatella
- pignons de pin
- pesto
- basilic

## Instructions

1. Étaler la pâte sur l'envers d'un moule à tarte.
2. Saupoudrer la pâte de gomazio, un mélange de sel et de sésame.
3. Enfourner la pâte.
4. Déposer des tomates cerises dans un plat allant au four avec de l'ail et un filet d'huile d'olive.
5. Enfourner les tomates.
6. Étaler une burrata sur la pâte à tarte cuite.
7. Déposer les tomates rôties sur la burrata.
8. Ajouter de la stracciatella et des pignons de pin.
9. Étaler un peu de pesto.
10. Terminer en ajoutant quelques feuilles de basilic.

## Equipment

- plat à tarte
- plat allant au four
- four
- couteau
- cuillère

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?mibextid=wwXIfr&v=1881891549300739&rdid=2FJ16dpH9ZDyzmVs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b13b48a7-4ca6-4b16-a55f-de495201bfcb
- Extracted: 2025-11-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt