# Champiñones Rellenos Gratinados al Vino Blanco

Estos champiñones rellenos y gratinados al vino blanco son una explosión de sabor, fáciles de hacer con pocos ingredientes.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- champiñones
- queso crema
- pimienta
- sal
- queso mozzarella
- ajos
- mantequilla
- vino blanco
- perejil
- sal gruesa

## Instructions

1. Comenzamos ahuecando nuestros champiñones, tirando los tallos hacia afuera y raspando un poco con una cuchara el centro.
2. Acomodamos los champiñones en una fuente para horno.
3. Picamos todos los tallos de los champiñones en trocitos pequeños.
4. Suavizamos el queso crema con un tenedor en un tazón.
5. Agregamos los champiñones picados al queso crema.
6. Agregamos pimienta al gusto a la mezcla.
7. Agregamos sal al gusto a la mezcla.
8. Agregamos queso mozzarella rallado a la mezcla.
9. Mezclamos bien formando una pasta.
10. Rellenamos nuestros champiñones uno por uno con la pasta.
11. Cubrimos por arriba los champiñones rellenos con abundante queso mozzarella.
12. Añadimos ajos partidos por la mitad entre medio de los champiñones.
13. Colocamos trocitos de mantequilla en la fuente.
14. Agregamos pimienta sobre los champiñones.
15. Llenamos la fuente con vino blanco hasta cubrir los champiñones a la mitad.
16. Llevamos a un horno precalentado a 200 grados por aproximadamente 20 minutos o hasta que se gratinen bien.
17. Servimos de inmediato para que siga calentito con unas hojas de perejil.
18. Añadimos sal gruesa.
19. Listo para disfrutar.

## Equipment

- cuchara
- fuente para horno
- tabla de cortar
- cuchillo
- tazón
- tenedor
- horno

## Source

- Original video: https://pin.it/34qt492GL
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b138b928-baee-4e15-8ce4-bdbd530fba8c
- Extracted: 2025-09-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt