# CIAMBELLONE ZUCCA E YOGURT

Un ciambellone umido e aromatico preparato con zucca, yogurt e vaniglia, ideale per colazione.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 3 uova
- 300 gr zucca cotta
- 200 gr farina
- 150 gr yogurt magro
- 50 gr fecola o amido di mais
- 150 gr zucchero
- 100 gr olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- vaniglia

## Instructions

1. Montate le uova con lo zucchero.
2. Aggiungete la zucca frullata all'impasto di uova e zucchero.
3. Aggiungete la farina e il lievito all'impasto.
4. Aggiungete lo yogurt e l'olio di semi all'impasto.
5. Aggiungete la vaniglia all'impasto e mescolate.
6. Versate l'impasto in uno stampo a ciambella.
7. Cuocete a 180° per 35 minuti.
8. Togliete il ciambellone dallo stampo.
9. Tagliate il ciambellone a fette.

## Equipment

- ciotola
- sbattitore elettrico
- frullatore
- stampo a ciambella

## Tips

- La zucca Delica è consigliata per la sua polpa soda e basso contenuto d'acqua, oltre al sapore di castagna. Cuocerla in forno avvolta in carta stagnola a 160° per evitare che si scurisca. Il dolce risulta molto umido e aromatico per la presenza della zucca.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1GLNot4UU1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b11d3d23-8e62-4d6e-bfcf-5803ccdba97d
- Extracted: 2025-09-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt