# Hamburguesa del Dibu

Receta para preparar la hamburguesa más famosa de Argentina, la hamburguesa del Dibu Martínez.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 pan de hamburguesa
- 2 cucharadas salsa barbacoa
- 2 medallones de 125gr cada uno hamburguesa
- 2 rebanadas cheddar
- 2 rebanadas panceta
- 1 chica cebolla
- 2 cucharadas leche
- 1 cucharada harina
- 1 taza aceite
- 1 papas

## Instructions

1. Cortar la cebolla finamente y remojar en leche.
2. Pasar la cebolla por harina y freír hasta que esté dorada.
3. Cocinar las hamburguesas a fuego alto con peso encima hasta que estén doradas.
4. Agregar sal y pimienta a las hamburguesas y darles vuelta.
5. Agregar el queso cheddar a las hamburguesas.
6. Dorar la panceta.
7. Armar la hamburguesa con salsa barbacoa, las hamburguesas, el cheddar y la panceta.
8. Agregar la cebolla frita encima de la hamburguesa.
9. Cortar las papas en bastones y freír en aceite a temperatura media/baja hasta que estén crocantes.

## Equipment

- plancha
- cuchillo
- bowl
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C8acigkPqRV/?hl=es
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b0dd9105-30dc-460a-b186-3b5c2bf9cd88
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt