# Bowl de légumes rôtis, sauce crémeuse et œuf mollet

Ce repas est un délice, c'est crémeux, sain, super gourmand et rassasiant, et c'est aussi rapide à préparer.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 250 g pois chiches
- quelques tomates cerises
- 3 cs huile d’olive
- paprika
- sel
- poivre
- persillade
- 250 g yaourt à la grecque
- 50 g fromage frais
- 0.5 citron
- 0.5 avocat
- huile au paprika fumé
- œufs
- épices

## Instructions

1. Sur une plaque, tu verses les pois chiches et les tomates cerises.
2. Tu ajoutes ta marinade et tu fais cuire 20 minutes à 180 degrés.
3. Tu mélanges le yaourt à la grecque avec du fromage frais, du jus de citron, du sel et du poivre.
4. Tu prépares tes œufs mollets. Plonge les œufs dans l'eau juste frémissante et fais cuire 5 minutes et 30 secondes. Plonge-les directement dans de l'eau bien froide pour stopper la cuisson.
5. Dans ton bol, tu mets un petit peu de sauce.
6. Tu ajoutes les pois chiches, les tomates cerises et un demi-avocat.
7. Tu ajoutes ton œuf mollet, un petit peu d'huile au paprika fumé et un petit peu d'épices.

## Equipment

- plaque de cuisson
- bol
- four
- casserole
- cuillère
- couteau

## Tips

- La sauce est hyper crémeuse.
- Tu vas adorer et en plus de ça, c'est super rapide à préparer.
- Pense à enregistrer la recette pour te la faire plus tard.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CJfbhPMRT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b0d00734-af69-4160-a238-766d38b963b3
- Extracted: 2025-07-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt