# Classic 3-2-1 Baby Back Ribs

Las costillas cl
asicas 3 dos uno Baby Back ser
an extremadamente tiernas, jugosas y directamente fuera de este mundo.

- Total time: 360 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- costillas Baby Back
- mostaza amarilla
- sazonador
- vinagre de sidra de manzana
- agua
- az
car morena
- miel
- mantequilla de oro
- salsa barbacoa (cerdos asesinos)
- glaseado de pi
na y cereza

## Instructions

1. Comenzar
as tirando un poco de mostaza amarilla como carpeta.
2. Frota la mostaza por todas las costillas antes de sazonar.
3. Sazona con una base en la hospitalidad sure
na.
4. Dale palmaditas al sazonador, dales la vuelta y golp
eales de nuevo desde el lado superior para asegurar una cobertura completa.
5. Cocina las costillas en una parrilla de perdigones a doscientos veinticinco grados usando pellets mezclados de carb
on Royal Oaks Hickory durante tres horas.
6. Roc

ia las costillas con vinagre de sidra de manzana y agua cada 45 minutos.
7. Envuelve las costillas en papel de aluminio con az
car morena, miel y mantequilla de oro.
8. Vuelve a poner las costillas envueltas en el ahumador durante dos horas, manteniendo la temperatura a 225 grados.
9. Despu
es de 2 horas, mezcla una salsa con salsa barbacoa de cerdos asesinos y el nuevo glaseado de pi
na y cereza.
10. Lanza la salsa sobre las costillas y cep
llala para asegurar una buena capa.
11. Durante la 
ltima hora, vuelve a colocar las costillas descubiertas en el ahumador para que la salsa se fije completamente.

## Equipment

- parrilla de perdigones
- pellets mezclados de carb
on Royal Oaks Hickory
- papel de aluminio
- cepillo

## Tips

- No subas las temperaturas por encima de los 225 grados para evitar que las costillas se sobrecocinen.
- Las costillas deben cortar como mantequilla y el hueso debe salir limpio, no caerse del hueso.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1DCSFrz8EV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b0a52afd-6981-41cf-a694-ee0460078699
- Extracted: 2025-12-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt