# Arroz Chino Especial con Camarones

Una receta de arroz chino especial con camarones, jamón, cebollín y brotes de soja.

- Servings: 1 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 g camarón
- 200 g jamón
- 1 unidad cebollín
- 1 paquete brotes de soja
- 2 unidades huevos
- 600 g arroz viejo
- 1 al gusto salsa de soya oscura
- 1 al gusto salsa de soya clara
- 1 cucharadita ajinomoto

## Instructions

1. Remojar el camarón en agua con sal.
2. Picar el cebollín finamente.
3. Cortar el jamón en cubitos.
4. Batir los huevos.
5. Calentar el wok con aceite. Agregar los huevos y cocinar hasta que estén listos, luego apartar.
6. Agregar aceite al wok, luego echar el camarón y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.
7. Añadir el jamón al wok y cocinar junto con el camarón, luego apartar.
8. Agregar el arroz al wok y mezclar.
9. Incorporar el camarón y el jamón cocinados al arroz.
10. Agregar salsa de soya oscura y salsa de soya clara al gusto.
11. Agregar una cucharadita de ajinomoto.
12. Agregar el cebollín y los brotes de soya.
13. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

## Equipment

- wok
- cuchillo
- tabla de cortar
- recipientes
- licuadora
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chinoylatina/video/7487248833886358815
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b085ed59-9b6f-40d1-8832-34141e1483a6
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt