# Gaufres de Liège

Recette de gaufres de Liège avec crème fouettée, noix caramélisées et caramel.

- Total time: 30 min
- Cuisine: French
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 340 gr farine
- 170 gr eau ou lait
- 15 gr levure fraîche
- 20 gr miel
- 30 gr sucre
- 5 gr sel
- 3 œufs
- 160 gr beurre
- 140 gr sucre perlé
- 1 gousse de vanille
- 1 portion crème fraîche
- 1 pincée cannelle
- 1 portion noix caramélisées
- 1 portion caramel

## Instructions

1. Mettez tous les ingrédients au congélateur avant utilisation afin qu’il soit bien froids!
2. Mélangez ensuite tous les ingrédients dans votre cuve.
3. Laissez reposer la pâte pendant une heure minimum.
4. Faites des pâtons et ça part en cuisson!
5. N’oubliez pas de graisser votre gaufrier
6. faire cuire les gaufres
7. ajouter de la crème fouettée
8. ajouter une pincée de cannelle
9. ajouter des noix caramélisées
10. ajouter du caramel

## Equipment

- gaufrier
- machine à crème
- spatule

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DB_E3Qgt285/?igsh=MXN1dmphY3A1c20xZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b04e51be-7d4d-4c66-bbdb-87a9863619ea
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt