# شوربة العدس

أطيب وأسرع شوربة عدس ممكن تعملوها، هي الوصفة بطريقة كتير طيبة مع الأجواء الشتوية.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب عدس
- 1 حبة جزر
- 1 حبة بطاطا
- 1 حبة بصل
- 2 حبة ثوم مفروم ناعم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 مغلف بودرة مرق الدجاج
- 1 لتر ماء
- خبز محمص
- شطة مجروشة

## Instructions

1. في الطنجرة، أضيفي زيت الزيتون، البصل، والثوم المفروم ناعماً.
2. حركي المكونات حتى تذبل.
3. أضيفي الجزر والبطاطا والعدس.
4. حركي المكونات مع بعضها.
5. أضيفي الكركم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.
6. حركي المكونات مع بعضها.
7. أضيفي الماء المغلي.
8. غطي الطنجرة واتركيها حتى يستوي العدس.
9. بعد أن يستوي العدس، يمكنك تقديمه كما هو أو هرسه بالخلاط اليدوي.
10. أعيدي الطنجرة إلى الغاز لمدة 10 دقائق بعد الهرس (إذا تم هرسه).
11. اسكبي العدس في صحن التقديم وزينيه بالخبز المحمص والشطة.

## Equipment

- طنجرة
- ملعقة تقليب
- هراسة يدوية
- صحن تقديم

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEuBeM0Md7B/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MWd4Z3hwNWQ3N3IyMQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b0387370-0bce-4b78-828b-1571d122f947
- Extracted: 2025-07-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt