# Bolo de Leite Ninho com Morangos

Esse bolo de leite ninho com morangos é super fácil de fazer e fica muito gostoso.

- Total time: 9 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 claras
- 0.5 xicara açúcar
- 4 gemas
- 0.33 xicara agua
- 0.25 xicara óleo
- 1 colher pequena baunilha
- 1.25 xicara farinha de trigo sem fermento
- 1.5 colher de chá fermento em pó
- 0.5 xicara açúcar
- 1 pitada sal
- 3 xícaras creme de leite fresco
- 0.75 xicara açúcar
- 1 colher pequena baunilha
- 0.25 xicara leite em pó
- 1 caixinha creme de leite
- 450 g morangos

## Instructions

1. Coloque as quatro claras dentro da batedeira e bata até começar a esbranquiçar.
2. Adicione aos poucos meia xícara de açúcar e bata até formar um merengue bem firme e brilhante.
3. Reserve o merengue.
4. Em uma vasilha, misture as quatro gemas, um terço de xícara de água, um quarto de xícara de óleo e uma colher pequena de baunilha.
5. Peneire uma xícara e um quarto de farinha de trigo sem fermento, uma colher e meia de chá de fermento e meia xícara de açúcar.
6. Adicione uma pitada de sal.
7. Misture delicadamente o merengue à mistura anterior, em duas partes.
8. Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 28-30 minutos.
9. Após esfriar, leve o bolo à geladeira para firmar.
10. Em uma batedeira, bata três xícaras de creme de leite fresco com três quartos de xícara de açúcar e uma colher pequena de baunilha.
11. Adicione um quarto de xícara de leite em pó e uma caixinha de creme de leite sem soro e misture delicadamente.
12. Corte o bolo em três camadas.
13. Monte o bolo em uma forma, alternando camadas de bolo e recheio (misture o creme com 450g de morangos picados).
14. Leve ao freezer por 20 minutos antes de desenformar.
15. Cubra o bolo com o restante do creme e decore com morangos.

## Equipment

- batedeira
- form de 21cm
- espatula
- peneira
- faca

## Source

- Original video: https://youtu.be/W8zVydTKrD4?si=KD42pi6I1rSMI-T5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b01a0cb7-be88-4c8b-b70f-00f3cdce6ae9
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt