# Sauce Nems et Sauce Rouleaux de Printemps

Ce tutoriel explique comment préparer deux sauces: une sauce pour les nems et une sauce cacahuète pour les rouleaux de printemps.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 volume Sucre
- 3 volumes Eau
- 1 volume Sauce nuoc mam
- 1 volume Vinaigre de riz
- Carottes
- Cacahuètes
- Piment
- 2 c. à soupe Beurre de cacahuètes
- 2 c. à soupe Vinaigre de riz
- 2 c. à soupe Sauce soja
- 1 c. à café Huile de sésame
- 0.5 Jus de citron vert
- 1 Gousse d'ail
- Cacahuètes hachées

## Instructions

1. Faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole.
2. Ajouter hors du feu le vinaigre de riz et la sauce nuoc mam au mélange d'eau et de sucre.
3. Ajouter les carottes, les cacahuètes et le piment si désiré.
4. Mélanger tous les ingrédients de la sauce nems.
5. Verser la sauce nems dans un bocal en verre.
6. Dans un bol, ajouter le beurre de cacahuètes.
7. Ajouter le vinaigre de riz et la sauce soja au beurre de cacahuètes.
8. Ajouter le jus de citron vert et l'huile de sésame.
9. Ajouter une gousse d'ail hachée.
10. Mélanger tous les ingrédients de la sauce cacahuète jusqu'à obtenir une consistance lisse.
11. Ajouter une pluie de cacahuètes hachées à la sauce cacahuète.
12. Mettre la sauce cacahuète dans un pot.

## Equipment

- Casserole
- Bocal en verre
- Cuillère
- Bol
- Pot

## Tips

- La sauce nems est aussi parfaite pour les Bo Buns.
- Pour la sauce cacahuète, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/2065239797339496
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b017d33c-6d18-4f42-a6d0-5dc2957341f4
- Extracted: 2025-11-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt