# Salsa Brava

Receta tradicional de salsa brava, con base de cebolla y ajo, guindilla, pimentón, harina, caldo de jamón y vino blanco.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebolla
- 1 ajo
- 3 pieces guindilla
- 2 spoonfuls pimentón
- 2 spoonfuls harina
- 1 cup caldo de jamón
- 1 cup vino blanco
- 1 pinch sal

## Instructions

1. Sofreír la cebolla y el ajo.
2. Agregar la guindilla, el pimentón y una pizca de sal.
3. Incorporar el caldo de jamón y el vino blanco.
4. Agregar la harina.
5. Mezclar bien todos los ingredientes.
6. Triturar la salsa con una batidora de inmersión.
7. Colar la salsa para obtener una textura más fina.

## Equipment

- two large frying pans
- metal strainer
- large metal bowl
- immersion blender
- spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNderPgqA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/afe6dfe0-05a7-4e6a-905f-46904fa4f8e7
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt