# Daging Sapi Pepper Saos

Resep daging sapi yang dimarinasi, digoreng, lalu ditumis dengan saus pedas dan bawang.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 350 gr Daging sapi
- 0.5 sdt Soda kue
- 1 bks Desaku Marinasi
- 1 sdm Maizena
- 2 sdm Air (untuk marinasi)
- 3 bh Cabe merah besar
- 4 bh Cabe merah keriting
- 0.5 bh Bawang bombay
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Saus tomat
- 1 sdm Saus tiram
- 2 sdm Saus cabe
- 0.5 bks Ladaku Merica bubuk
- 1 bks Desaku Bawang putih bubuk
- 1 sdt Maizena (untuk pengental)
- 3 sdm Air (untuk pengental)
- Daun bawang
- Margarin
- Jahe geprek

## Instructions

1. Iris tipis daging, beri setengah sendok teh soda kue, desaku bumbu marinasi, lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan maizena dan sedikit air, aduk kembali sampai merata.
3. Marinasi minimal setengah jam sambil menyiapkan bahan lain.
4. Goreng daging sampai setengah matang.
5. Angkat dan sisihkan daging jika warnanya sudah kecoklatan.
6. Siapkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, saus sambal, ladaku merica bubuk, dan desaku bawang putih bubuk.
7. Untuk pengental, tambahkan 1 sendok teh maizena dan sedikit air, lalu aduk sampai rata.
8. Panaskan margarin, beri geprekan jahe, tunggu sampai harum.
9. Masukkan daging yang sudah digoreng tadi, tumis sebentar.
10. Siram dengan saus yang sudah dibuat.
11. Aduk-aduk sampai merata.
12. Masukkan irisan cabai dan irisan bawang bombay.
13. Tambahkan juga daun bawang.
14. Aduk-aduk sampai bawang bombaynya menjadi layu.
15. Jika dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit air.

## Tips

- Marinasi daging minimal 30 menit
- Tambahkan sedikit air jika terlalu kering

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSxXcmvgr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/afd3439b-efcb-499b-b956-adc07b6a6abc
- Extracted: 2026-05-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt